All’interno dello showroom di design M’ama interni +, lo chef Giuseppe Russo e la designer Federica Zama propongono esperienze che uniscono l’esaltazione del gusto alle grandi icone del design del 900.
In un ambiente raffinato, con un soffitto neoclassico e arredi attentamente selezionati, avrete l’opportunità di vivere un’ esperienza culinaria e gastronomica d’eccezione.
Le Masterclass sono concepite per educare alla ricerca dei più gustosi accostamenti delle materie prime , alla bellezza delle forme e dei colori nel piatto sviluppando narrazioni di design e pietanze gourmet.
Sono serate per gli appassionati di cucina e design, ognuna riservata a minimo gruppi di 4 persone.
Il programma prevede la cooking class, la degustazione del piatto cucinato in diretta dallo chef, piccola pasticceria e vino abbinati alla ricetta.
Calendario e temi delle serata
Sabato 25 Giugno ore ore 19.00 – 22:00 – QUADERNA (ZANOTTA)
Raviolo aperto by Gualtiero marchesi a vapore, frutti di mare e guazzetto di bisque in sottovuoto
Sabato 2 Luglio ore 19.00- 22:00 – BUONANOTTE ( STILNOVO)
Risotto al nero di seppia, aria al limone e amarene
Sabato 9 Luglio ore 19.00 22:00— POLTRONA RAVIOLO ( MAGIS)
Bao al vapore ripieno di verdure teriyaki e capesante + Fusilloni affumicati al rabarbaro e polpo
Sabato 16 Luglio ore 19.00 – 22:00 SEDUTA SACCO (ZANOTTA)
Arancino + gnocchi in crema di babaganoush e pane tostato alla marmellata di arancia
