Era il 5 luglio del 1975 quando la Ca’ de Ven apriva per la prima volta le sue porte al pubblico: promuovere i vini del territorio, accompagnati da piadina e poco altro. Oggi, 50 anni dopo, quel locale ideato dal Consorzio dei vini di Romagna, sotto l’impulso di Alteo Dolcini, si è evoluto ed è un’istituzione per Ravenna e chiunque venga a visitarla
